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マフィン焼きました


朝パンがないご飯がないという時のお助けマフィン
30分くらいでできます
久し振りに焼いたらこどもに好評でした。
甘さほんのり、塩気少々。
マーガリン(もちろんバターでも)やジャムと共に

↓ざっくりレシピ
ボール大小使います。
●オーブンを180度に余熱する
●ボール大に
薄力粉1と3/4カップ
お砂糖1/2カップ
ベーキングパウダー小さじ2と1/2
塩小さじ1/2
を入れて泡立て器でよ~く混ぜる
●ボール小に
卵1個
牛乳3/4カップ
サラダ油1/3カップ
を入れて混ぜ、ボール大に手早く混ぜ合わせる
●マフィン型やプリン型にアルミカップを敷いて生地を高さ3/4の辺りまで入れて余熱していた180度のオーブンで20~25分焼いたら出来上がり
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春はなんだか、シフォンケーキ

春♪シフォンケーキ 
ココアchiffon

春になるとなぜでしょう、シフォンケーキを食べたくなる作りたくなる

写真上、母の日に…ばあばに贈る用にと娘と作ったシンプルなバニラ味はなかなかの上出来
写真下、家用に作ったココア味は卵MSサイズでつくったので、高さがでず^^;
しかも型から外す際、横着をしたら表面ギザギザ
美味しかったけど…最後の最後にやってしまった~見た目って大事。

いちじくジャムのおまけ。酸性orアルカリ性?実験

イチジクで実験 イチジクで実験

↓前回記事の続き。夏休みだし実験~。
湯むきしたいちじくは見るも無残なお色をしています
でもレモン果汁を入れた途端、ぽわ~んとピンクに☆
これは、酸性だから・・・・

実験してみました。
ー いちじくじる実験 ー
冷めた茹で汁を漉して、ポン酢やお酢、洗剤や砂糖や塩、色々混ぜてみました☆
(実験にちょうどいいサイズだった容器は"男を上げる"6連男前豆腐…スゴイキャッチコピー

酸っぱいのは酸性でピンク。洗剤などはアルカリ性で緑。

写真右:娘はきれいな色水だから、大事に置いておきたいらしい・・・
少しの間だけだよと約束したものの
捨て時の見極めが難しい…腐敗が気になる母です。。。

無花果(いちじく)ジャムと実験

無花果(いちじく)ジャム
イチジクジャム
毎年作っているいちじくジャムでーす。
いちじく1パック¥298!に遭遇♪これはジャムでしょう☆

。。。レシピ。。。

(材料)
いちじく…500g
水…1/2cup
砂糖…300g
レモンの搾り汁…1個~1と1/2個分

(作り方)
い:いちじくを洗って湯むきしまーす。(後にこの茹で汁は子供たちの実験に使いました^^;)
ろ:湯むきしたいちじくを細かく刻みます
は:ホーロー鍋で刻んだいちじくと水を煮て、砂糖を半分ずつ加えて煮詰めていきま~す
に:途中でレモンの搾り汁を加え、煮詰まり具合見て火を止め熱いうちに煮沸消毒した保存瓶につめて保存。


WECKの瓶、可愛くって大好きです。
留める金具までに苺ちゃんのワンポイント~。

3瓶分も作れました~♪ピンクで見てうっとり、食べて味良しです♪胃腸や美容にもいいのだとか。

プレーンヨーグルトに入れて食べるのが子供の好物!

押しの強いおやつ§^。^§

マラドーナ(*^_^*)マドレーヌ
整いました~
スイミングに行く前の息子のこばらを満たすため
小さなバラのシリコン型で焼きました
小薔薇マドレーヌ♪…我慢して最後まで読んでくださいね~
(そんなことは息子は気付きもせず整ったコバラを胃袋へ)

息子と私はハモリましたよ~
「美味しい~!!(両手を突き出すあのポーズ)マラドーナ☆」

くだらない親子の妄想はなお続き
マラドーナ型のマドレーヌを作ったらいいのにとか
マラドーナプロデュースのマドレーヌを販売したらいいのに

とか買いもしないだろう人形焼きを想像する母子でした^^;

§^。^§←両腕時計、なんてね。

お友達のひよりまるちゃんから借りたレシピ本の
ラム酒を少し加えるレシピで作ってみました
いつものより美味しいです!ありがとう。

31アイスもラムレーズンが好きです☆
先日31にて、サラリーマンの人?が入ってくるなり
ラムレーズン!」って大声で注文してました
私…おやじ!!
そういえば、このように日常でのダジャレが増えてきました~

可愛いのが好きなのかおっさんなのかわからない
このような私のブログへ遊びにきてくださる方への感謝をこめて
プレゼント企画やってまーす。どうぞお気軽に参加を~♡

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Author:miyuki
毛糸とかぎ針でつくるぬいぐるみ「あみぐるみ」をてづくりしています。手書きイラストも時々。

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