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いちじくジャムのおまけ。酸性orアルカリ性?実験

イチジクで実験 イチジクで実験

↓前回記事の続き。夏休みだし実験~。
湯むきしたいちじくは見るも無残なお色をしています
でもレモン果汁を入れた途端、ぽわ~んとピンクに☆
これは、酸性だから・・・・

実験してみました。
ー いちじくじる実験 ー
冷めた茹で汁を漉して、ポン酢やお酢、洗剤や砂糖や塩、色々混ぜてみました☆
(実験にちょうどいいサイズだった容器は"男を上げる"6連男前豆腐…スゴイキャッチコピー

酸っぱいのは酸性でピンク。洗剤などはアルカリ性で緑。

写真右:娘はきれいな色水だから、大事に置いておきたいらしい・・・
少しの間だけだよと約束したものの
捨て時の見極めが難しい…腐敗が気になる母です。。。
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